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芒果大福雪媚娘——不粘手的方子(6/8)
将牛奶、面粉和白糖混合均匀过筛后上蒸烤箱 100度 20分钟
微微晾凉加入30克黄油,随你加多少,其实只是香味一下并不是什么不粘手的意思
搅拌均匀,芒果也记得切好块块,随你怎么切
奶油加入糖高速打发到有纹路,纹路深即可裱花的状态就可以了
对了,还有手粉,手粉就是糯米粉放入锅中中小火炒至香味,也就是熟粉 戴上硅胶手套,取一小坨面糊,放入手粉中反复碾压至不粘手再摊开 加入奶油和芒果块 一定要先放奶油,因为下面一面是头,一会要翻过来,先放芒果容易破皮不好看
收口,捏住四角收口即可
这样一个个雪媚娘就做好了,送礼超可爱啊
太可爱了吧一个个的