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香芋肉松欧包(4/10)
把水、牛奶、面粉、糖、盐加入厨师机，揉面10分钟
把黄油化开，放入面团继续揉5分钟，常温发酵一小时
把香芋蒸熟
用厨师机搅拌成泥，加入30g牛奶，适量白糖，放入锅里小火炒，两分钟后加入黄油，搅拌均匀
香芋泥就做好了，喜欢的可以加入紫薯泥
面团排气后，分成小面团，如图片一样，放上香芋泥和肉松
包好后放入烤箱二次发酵一倍大，烤箱30-40度，15分钟，记得放一碗开水增加湿度
发酵好后撒上高筋面粉，用刀划出自己喜欢的图案，一定用锋利的小刀比较好用
放入烤箱，上下火180度，烤25分钟就好啦
满满的馅料～