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自制黄油(
2
/7)
准备好淡奶油、打蛋器、蛋糕盆等
用打蛋器打发奶油,从液态到糊状再到出现纹理
这个状态的时候接近油水分离了,但是同志仍需
完全油水分离了
将白脱乳倒入碗中制作其他美食,将黄油用清水洗净
用油纸包好
放入冰箱冷冻起来,220克的淡奶油,最后做成了88克左右的黄油(白脱乳90克左右),因为做的过程中难免会有消耗