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爆炒排骨(8/9)
先把排骨放入清水煮沸,绰一下去腥。
把排骨捞出,控水备用。
辣椒切断备用
另起炒锅,放入适量油,油热后放入花椒,在放几片姜。
材料炒出味,放入准备好的排骨。
继续翻炒,30分钟左右,炒至金黄。
加入青椒红椒段
继续翻炒,放入盐,爆炒出辣味。
出锅即可使用啦。