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蒸锅版椰蓉拉丝面包(15/16)
将面粉、酵母、4个鸡蛋放入盆中。
用筷子活成碎状。
将玉米油倒入盆中。
活成面团。
将面团放到案板上，推拉按揉。
大约20分钟，直至面成手套膜。
揉成面团，放入盆中，保鲜膜密封，醒发1小时。
取醒发好的面团。
放到案板上按揉排气。
分成八个面团。
模具刷油，将面团如图摆到模具中，保鲜膜密封，继续醒发大约半小时。
醒发好了。
取一个鸡蛋打成蛋液，刷在表面，撒上椰蓉。
封好保鲜膜放到蒸锅中（蒸锅中的水用凉水），大火蒸40分钟。
蒸好取出脱模。
晾凉就好了。