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焖鲈鱼(4/9)
鲈鱼买回来，洗净，鱼身改刀，腌10分钟
基围虾开背去虾线
剥蒜
洋葱切开。
起油锅，放姜，蒜，编香
放洋葱煸炒
放鲈鱼，基围虾，加水，腌没鱼身一半，别太多了。
加海天黄豆酱(按自己口味，豆瓣酱，老干妈都可以）烧开后中火焖8分钟。最后大火勾芡，收汁。
装盘。