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红烧鸡块(8/9)
鸡腿切块
将鸡块凉水下锅，点火，待水开后煮五分钟左右
将鸡块捞出，装盘备用
点火，锅里放入少量油，2勺白糖，翻炒
炒糖色，炒至冒泡
将焯好的鸡腿下入锅中，翻炒，炒至上色且颜色均匀
锅中加入水、葱、姜，大火开锅后转小火，盖锅盖，炖半个小时左右
大火收汁，加入蒜
装盘出锅，加上红红的小柿子点缀，开始享受美味的菜肴吧！