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#餐桌上的春日限定#香蒸排骨(5/8)
排骨买的时候就让人斩小块，回家后清水洗净，加入盐，生抽，姜片腌制15分钟
腌排骨时我们可以将芋头切块放入盘中备用
腌好的排骨加入面粉
再加入蚝油拌匀
平铺在放有芋头块的盘中就可以上锅蒸了
大火烧开后转中火蒸25分钟
面上洒上葱花和香菜再蒸2分钟后就可以关火了
葱花上淋少许香油，怎么样，可以开动了，很香很好吃，有少许的面粉包裹，排骨很滑嫩，芋头吸收了排骨的汁味很香，很软糯。