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披萨 随意版(7/9)
面粉一碗,加糖,一点盐。温水化开酵母,和面,不用纠结面粉多少,多了加水,少了加面,面团多了,可以多做一个披萨饼,下次用。 揉成面团,发至两倍大。温暖的地方面发得比较快。
我没有披萨盘,用的烤箱自带烤盘,铺锡纸,刷一层油,放面团,如图,用叉子扎,放置15分钟
好像150度上下火,烤七分钟。烤完就是这样
水果150度,七分钟(水果放多了,出水)
半成品披萨底刷番茄酱
撒一层芝士碎,铺上烤好的水果,再洒一层芝士碎。我把烤出的水果汁刷在披萨底的边上了,上次烤面包烤糊了,总怕披萨饼也糊,所以就刷了一层水果汁。
150度上下火五分钟,又150上火3分钟。
又做了双拼披萨,芒果香蕉披萨(番茄酱),腊肠洋葱披萨(甜辣酱)
好吃哦