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独家°零添加剂Q弹手工芋圆(4/6)
紫薯、南瓜洗净放入蒸锅中,蒸熟。
蒸熟后,分别将南瓜、紫薯捣碎成泥,加入15克白砂糖,搅拌均匀。
分两次加入木薯粉,揉成团,觉得干少给点凉白开,慢慢揉搓,反复几次,至不粘手不粘锅。
搓成条,看个人口感,想吃小的搓细点。
搓成大小适中后,切成立,再撒上些木薯粉,防止粘在一起。水开下,熟没熟可以用筷子扎一下,外面透明就可以了,加入自己喜欢的红豆、花生、干果仁、布丁等。
芋圆超级好吃,婆婆都说我太有才了