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#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜粉丝(4/10)
波菜洗净焯水
捞出挤干水分备用
花生米凉油下锅,小火翻炒,炸至金黄色
捞出放凉备用
粉丝剪断,泡水10分钟
放入沸水中煮2分钟捞出备用
蒜头切末,辣椒切碎,调酱汁:加入三勺生抽,两勺陈醋,一勺耗油,少许香油、盐和白糖
热锅后放入适量油 ,加入蒜末和辣椒碎炒出香味
接着倒入酱汁,煮至烧开
菠菜和粉丝搅拌混匀,倒入酱汁搅拌均匀,最后加入花生米拌匀