起锅热油爆香红葱头，乘起备用 五花肉煸出油，加入干香菇，干贝，干虾仁炒香 加入芋头（可先炸过，可防止软烂不成形） 加入泡好的米饭，生抽，盐，蚝油 转电饭煲，加水