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啤酒想对鸡翅说(2/9)
将鸡翅放入水中开始解冻，约10到15分钟
解冻时烧入开水，将鸡翅过水，大约2分钟即可
将水沥干，放入盘中
在鸡翅上划刀便于煮时入味
放少许油，将鸡翅两面煎至微黄
起锅并放好下锅用的配料，蒜瓣，生姜，香叶，桂皮，冰糖
油锅爆香，冰糖融化为糖稀，加入老抽双层上色
倒入啤酒中火开始炖
大约20来分钟后大火收汁，放入盘中，这个季节小甜桔不错吃，可以用来摆盘。当然，家里有别的水果也可以，呵呵，鸡翅和啤酒说了啥悄悄话呢？你不是试试去听听哟！