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脆皮小面包(2/10)
准备所有材料，除了盐和黄油外，加一起搅拌均匀
面团揉成光滑出膜，隔水发酵
发到两倍大，拿出排气
分割成10个小面团
擀开卷起
对半切块
面团粘水，在沾白砂糖 （有白芝麻的，白芝麻➕细砂糖一起混合）
烤盘倒入玉米油
沾好砂糖的面包放入烤盘，隔水发酵2倍大（40分钟大概）
烤箱200度预热10分钟。 上火150度，下火200度，烤20分钟 烤好倒扣，放凉