白胖喜人的芹菜素三鲜大包子(
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两碗面粉用温水加酵母活成软一点的面团,比饺子面团软一点儿。发酵成2倍大。
鸡蛋炒熟弄成丁,木耳芹菜切成小粒,粉条泡发煮软切成小段。
将调味料加入馅儿里拌均。
醒发好的面团揉光滑,分成剂子揉圆按扁,擀成圆形面皮,不要太薄。
包好包子放面板上二次醒发25分钟。
蒸锅内放水,打湿屉布,放入包子。大火上汽后20分钟关火,焖5分钟开盖
取出来放凉一点儿,吃!