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【家常版】鸡丁炸酱面(1/14)
面粉加水制作面团
揉成团，密封静置醒面
开始制作肉酱，鸡胸肉先切丁
少许木耳切丝，葱花，姜丝。。。备用
起锅烧油，下鸡胸肉和葱姜，翻炒加入少许生抽
然后加入三大勺黄豆酱
加入木耳丝翻炒
翻炒一分钟左右即可
关火，将肉酱盛到碗里
黄瓜一根切丝备用
将醒好的面团用压面机，压好面条
另起锅烧水，下面，煮2~3分钟，水滚过两次就可以了，手工面熟的快
在碗里盛好面条，码好黄瓜丝，盛两勺炒好的肉酱。。。。图片没拍好|╥ ∩ ╥ |
把肉酱和面拌好，开吃啦，这两碗是做给女儿的，都被吃光了