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香辣石蛋(2/17)
准备6个鸡蛋、食用面碱
打碗里搅拌均匀
适量温水里放3.5克面碱！（放多了口感稍微会硬，根据个人口味放！）
搅拌化开！
倒入鸡蛋液中
撇去浮沫
器皿里抹上食用油
保鲜膜一张
倒入器皿中盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，排气！
开锅转小火蒸15分钟
用筷子扎一下看看熟没
晾凉
改下刀
煎至两面金黄
准备放烧烤料
准备出锅
美味的石蛋做好啦！