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把肉松饼拆啦~肉松面包(1/14)
面粉,鸡蛋,牛奶,糖,盐全部放入面包桶!
盐跟酵母离远一点哟,糖放在酵母上面~
面包机调到发面功能,等10-15
15反正后,开盖加20g黄油继续
锵锵锵,一个多小时后!都发起来了哟~
发的非常好!很省力,然后开始揉面,把气都排出来就好
我揉成八个小圆坨(每个包半个肉松饼)想大点的面包也是减少份数,这是随意调整
按!
放半个肉松饼!
像包包子一样收口!
在反过来,就跟圆润可爱哟(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)◞
放烤箱,底下放点水,进行二次发酵(一般我是把烤箱开最低温5分钟就不管了)发40反正左右~ 二次发酵好后吧水拿出来,170度烤20分钟
烤好啦
很泡很好吃哟