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披萨(1/7)
饼皮所需要的材料揉成面团,等发酵成2倍大的样子,室温20多度样子的话大概需要一个小时,温度低的话就要延长发酵时间。发酵时我们来做披萨酱
番茄洋葱切丁 锅内放油先放洋葱炒香在放番茄,放盐糖调味一勺番茄酱, 要中小火炒炒到水分快干了放黑胡椒和披萨草,没有披萨草可不放。 炒到干的状态关火,一定要把水分炒掉不然后面烤的时候会出水的
大概是这个样子的 然后准备玉米粒,青豆和火腿,火腿切小片,也可以放点虾口菇等,我家不爱吃就没放。
然后把面团排气分成两等分,杆成四方的中间用叉子叉很多小洞洞
铺酱的同时把烤箱调到200℃预热
然后铺一层芝士后放上火腿玉米青豆,在放一层芝士 烤箱预热好了后放进去烤18分钟左右。每个烤箱温度不同,自己的烤箱自己掌握哈!
好了,出锅了!