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#餐桌上的春日限定#超简单三杯鸡(5/7)
3-4个鸡腿切块，冷水放姜片焯水，煮出血沫，将鸡块清洗干净备用
剥一头蒜，姜切片，青椒和胡萝卜切片备用，调一碗酱汁，一大勺生抽，一大勺白酒，一大把冰糖，再加入一些料酒
多放一些油，将蒜和姜小火过油，炸透变色
再放入鸡块，中火5分钟，翻炒鸡块也稍微变色后，倒入刚调好的酱汁
大火烧开，改小火盖盖炖10分钟左右，待汤汁浓稠，再淋入少许水淀粉，最后加入配菜青椒和胡萝卜
装盘盛出
大蒜也很有味道，非常好吃，不比肉差