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青椒油(
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锅中下洋葱,炸焦,捞掉关火,让油温降至4成热,把青花椒放容器里浸入葱油,加一勺盐即可,这样的油温可以不破坏青花椒颜色,又可以激发青花椒味道,存储一个礼拜味道浓郁,用来烹饪凉菜和水煮鱼等极佳
青花椒保存时间短 油封可以延迟使用时间