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#餐桌上的春日限定#【上班族简菜】蟹黄豆腐羹(5/5)
切葱花，鸭蛋蒸熟方便取出蛋黄，毛豆煮成深绿色就可以轻易挤出来豆豆，嫩豆腐切块
把咸鸭蛋的蛋黄碾碎，毛豆碾一下把薄衣摘出来
热锅冷油，把鸭蛋丢下去煮成泡泡就可以加400ml水，加浓汤宝1个，煮融化
把豆腐毛豆一起丢进去。用铲子轻轻推豆腐，让蛋黄均匀上色，煮个2分钟
尝尝汤汁咸不咸，根据蛋黄的咸度放盐，放水淀粉收汁，放葱花起锅啦~