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西葫芦蛋无水饺子(4/5)
一颗西葫芦搽细丝（我喜欢）直接挤干水分，在西葫芦汁里放点盐和面不粘手。馅儿里放了八角粉跟白胡椒粉（一定别放盐）～鸡蛋里放盐跟一点点水（会散嫩）放凉了在和西葫芦拌匀（不然西葫芦就灭了～灭了）
和好的面色带着春天的气息有木有～
素饺馅儿要大～
水滚后要放盐（饺子煮起来不会粘）～
这种里外有咸味的饺子香味你感受到了吗