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广式啫粉肠(2/6)
粉肠清洗干净切成段
所有配料备好
水烧开倒入粉肠焯水3分钟捞出沥干水分后放入酱油老抽盐淀粉拌匀腌制
锅放油先放干葱头豆鼓干蒜头爆香倒入粉肠中大火煎至两面加盖焗一下下
倒入其余的配菜翻炒，油多的话可以倒出少些油，后加少许水淀粉勾芡出锅
作品完美呈现，好吃