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夜市同款小吃~辣炒虾尾(2/6)
虾尾多清洗几遍，配料(辣椒洋葱姜蒜芹菜)洗净切好。
起锅热油先爆香洋葱姜蒜和部分青椒 (先下的青椒为了炒出香辣味，后加入的口感比较脆)
然后加入虾尾，芹菜，剩下的青椒，适量干辣椒翻炒。
调味：一勺豆瓣酱，一勺清油火锅底料，两勺生抽，一勺蚝油，半勺糖。 (基本不用额外加盐，除非口味重可适量添加)
加入土豆粉，和半碗水闷煮两分钟后大火收汁即可。
出锅~