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金针菇蒸虾(3/5)
金针菇去根，码放在盘子里，我家金针菇不够了，所以在盘底铺了一层粉丝！
虾去爪去须开背去虾线，然后拿刀背拍一拍，放金针菇上面摆好。
蒜末，小米辣，生抽，白糖，耗油在小碟中拌匀。
把拌好的作料铺在虾肉上，上锅蒸10分钟。
蒸好后，淋蒸鱼豉油，放葱丝，用热油一泼，可以上桌了！