青菜蘑菇大馄饨(
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猪肉加生姜，蚝油，料酒，生抽，剁成肉末
蘑菇切碎，锅里放菜籽油煸炒，稍微出汁即可
蘑菇放凉，和肉馅拌匀
起锅烧水，水沸加入鸡毛菜稍微汆烫
青菜沥干挤水，挤不动的可直接剁碎，放入纱布中挤汁
将青菜，鸡蛋，盐加入至肉馅中
肉馅完成
包成小猪式的大馄饨
开吃
