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家庭版鱼香肉丝(6/8)
鸡胸肉切丝加入生抽料酒姜片一小点盐腌制二十分钟
尖椒、胡萝卜、木耳切丝
葱蒜切丁姜切末
白糖、醋、生抽、少许盐加水加入干淀粉调匀
腌好的肉拍入干淀粉
热锅凉油迅速滑散（肉变了白色即可）
蔬菜过油（把葱姜蒜一起过油）
郫县豆瓣酱凉油下锅炒出红油放入肉跟蔬菜翻炒再倒入调好的料汁炒匀就可以出锅了