1，。干辣椒打成辣椒面放到大一点的容器里，加入孜然，白芝麻待用 2，。把油烧热到冒烟然后分3-4次倒入辣椒面的碗里，倒一次搅拌一次搅拌均匀，放凉后加入盐，白糖，味精搅拌均匀即可