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腐乳烧鸡翅(
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鸡翅泡出血水。(我这次是泡了一夜)然后冲洗干净,用厨房纸擦干。
鸡翅双面切口
加入料酒,姜片,去腥。(30分钟左右)
把料酒和姜片倒出去,加入一勺腐乳汁,腌制两个小时。
腌好的鸡翅煎至两面金黄。
调一碗腐乳汁(1块腐乳+1勺酱油+1勺蚝油+清水)把鸡翅和酱汁一起放入锅里小火慢炖,酱汁多一些,慢慢收干汤汁就可以出锅了。
腐乳烧鸡翅就做好了。一顿没吃完,剩下几个我用烤箱上下火200°烤了20分钟,焦脆焦脆的还挺好吃。