腐乳烧鸡翅(4/7)
鸡翅泡出血水。（我这次是泡了一夜）然后冲洗干净，用厨房纸擦干。
鸡翅双面切口
加入料酒，姜片，去腥。（30分钟左右）
把料酒和姜片倒出去，加入一勺腐乳汁，腌制两个小时。
腌好的鸡翅煎至两面金黄。
调一碗腐乳汁（1块腐乳+1勺酱油+1勺蚝油+清水）把鸡翅和酱汁一起放入锅里小火慢炖，酱汁多一些，慢慢收干汤汁就可以出锅了。
腐乳烧鸡翅就做好了。一顿没吃完，剩下几个我用烤箱上下火200°烤了20分钟，焦脆焦脆的还挺好吃。