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【简单易做】蒸鸡蛋羹(4/6)
碗中打两个鸡蛋
打散，加半碗水，水的量可取鸡蛋的两倍
加少量盐，用勺子把蛋液上层的泡泡轻轻刮掉， 碗上覆保鲜膜，扎几个小孔透气
锅中加水烧开，把碗放进锅中，开文火隔水炖12分钟即可（图片是出锅后的照片，厨房的都灯光发白，拍出蛋羹颜色也太白了）
时间到了以后，小心端出蛋羹，调入香油和生抽，撒少许葱花。
真的特别好吃又简单！