安装App
#餐桌上的春日限定#无糖黑麦软欧(8/20)
准备食材,蝶豆花提前用开水泡水晾凉再用。
蝶豆花控干水,蝶豆花水是190克,加入面包粉
黑麦粉
酵母和盐,注意酵母和盐要分开放,不能放在一起。
启动面包机揉面10分钟。
揉面的时候把核桃和蔓越莓切碎一点
南瓜籽,蔓越莓,核桃混合均匀备用
揉面十分钟结束加入玉米油,揉7分钟
加入蔓越莓、南瓜籽、核桃仁再揉五分钟
取出整圆放在面包机发酵两倍大,时间大概35分钟。
取出按压排气
分割整圆,或者整成橄榄型。
放入不沾烤盘中。
放入烤箱35度发酵40分钟。
取出烤箱上火190度,下火180度预热,先撒一层高筋粉
在用刀片割出自己喜欢的花纹
放烤箱中下层烘烤35分钟
不喜欢上色太重,可以加盖锡纸
出炉晾凉即可
健康无糖少油的减脂面包做好啦!