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新手小白也能做~柠檬膏(7/12)
准备好柠檬(用量5个,大概500克,我开始准备3个有点少,毕竟做一次要花十几个小时),冰糖最好是黄冰糖(没有白冰糖也可以),柠檬和冰糖比例1:2,或1:1.5都可以
柠檬洗干净泡盐水30分钟以上。
泡完之后用盐搓表面,搓好洗净用厨房用纸擦干。
柠檬去两头不要。
柠檬切片,厚一点的,去籽。
电饭锅洗干净,无水无油。(不放水,不放水,不放水)
把柠檬铺在里面,一层柠檬一层冰糖。
铺好了。
放入电饭锅开始煲汤模式!
这个是第一次煲汤模式,冰糖就已经化开了。接着进行第二次。第三次~
最后一次煲汤模式后保温8个小时。这个是3次煲汤模式后的样子。温的时候感觉会有点稀,等冷却后就变得粘稠! (每个品牌的电饭锅煲汤模式不同,有的2 3次,有的4 5次,看颜色辨别)
瓶子清洗消毒,晾干,密封好!