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#餐桌上的春日限定#空心烧饼(5/7)
混合面团，油分两次加入，10克油再干粉里加便于起酥，10克油在大面絮里加，醒面20分钟。
准备馅料，做猪肉馅饼剩下的有50克就行，馅里加少量面粉。
面团分成7等份，擀成椭圆形薄薄的涂上馅料。
借口处捏紧 ，翻面左右擀开然后再轻轻拉长，注意不要拉破否则不能鼓起。
这是糖馅，同样的方法再做几个甜的。
放入烤盘表面喷水撒白芝麻，再按一下。上下火230度烤15分钟。
长的上肉馅的，圆的是糖馅的。