#餐桌上的春日限定# 西洋菜排骨汤(4/5)
西洋菜摘成小段,冲洗干净,沥干水分。
排骨冷水下锅,放适量的白酒,煮开后关火,捞出冲洗干净。
汤锅里注入适量的清水,放入已焯水的排骨和姜片,开大火焖煮10分钟。
放入豆腐、西洋菜和蜜枣。
待西洋菜煮软烂,颜色发黄后,放入适量的盐调味,拌匀即可。