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#餐桌上的春日限定#鸡蛋汉堡(2/6)
将面粉、盐、五香粉拌匀，水慢慢倒入面粉中，搅拌均匀，搅拌成流动状态，面糊不要太厚，面粉吸水状态不同，水量可以适当增减（五香粉没有也可以不放）
锅里刷上油，一边先打入鸡蛋，微微凝固放入香肠，撒点葱花，再撒点胡椒粉，（喜欢吃辣的朋友可以在鸡蛋上刷点甜面酱、辣椒油）另一边刷上油，放一勺面糊
把鸡蛋盖在面糊上（我用的硅胶铲把鸡蛋弄起来）
另一边再倒一勺面糊
再把另一边的盖到刚刚倒面糊这边
煎都两边金黄就可以了，可以沾上番茄酱吃， 趁热吃酥脆，冷了就软了，馅料随意，可以配肉馅