先将油与牛奶用打蛋器混合，然后加入低筋面粉混合。 接着将鸡蛋的黄放入刚才有低筋面粉的盆里。 蛋液放入到一个无水无油的大些的盆里，并在里面滴入一些柠檬汁。 下面就是打发蛋清啦！糖分次加入，最后一次加入事先准备好的玉米淀粉。按照小—中—大—大—中—小的顺序，将蛋清打发至稳定力挺、细腻的状态，千万别打过喽！否则会消泡哒！ 取三分之一的蛋清糊与面粉糊混合，注意是翻拌，不是搅拌哦！ 将翻拌好的糊糊倒回到蛋清糊糊里，继续翻拌，直到糊糊均匀。

将事先准备好的橙子肉和切碎的橙子皮一起倒入面糊里。注意不要搅拌，还是翻拌哦！

接着就是把糊糊倒入到戚风模里。然后放入到事先预热好的烤箱里。150度烤50分钟左右。

出炉后一股橙子香，沁人心脾！将其倒扣在网架上，晾凉后就可以品尝美味啦！ 加上一杯奶咖，日子不要太惬意哦！哈哈！