高筋面粉，低筋面粉，混合水酵母白砂糖揉匀，可借助面包机。有粗膜后加入黄油和盐，揉出手套膜。在面包机里发酵至两倍大
揉面的时间我们来准备披萨酱。
橄榄油，胡椒粉，罗勒碎，番茄酱，盐，番茄和洋葱切小丁备用
热锅，放入少许橄榄油，放入洋葱番茄，番茄酱，罗勒碎，盐和胡椒粉
可适当加入少量水，稍微熬煮一下下
好了，材料就全部准备齐了
我用了虾仁（水沸后放入焯水并放凉水冷却），培根片（提前煎熟），小番茄（切成两半），豌豆（提前煮熟），马苏里拉芝士（提前解冻软化）
面团一次发酵好后，平均分成两份，每份约170克，再揉圆，醒发10分钟，再压扁成圆形
我在披萨盘上还垫了油纸，方便清洗
在饼胚上用叉子按出小孔，防止涨发过高
在饼胚上先撒一点点芝士，再均匀铺上披萨酱，再放上虾仁培根片，豌豆，最后铺上厚厚的一层芝士。披萨铺材料的顺序是肉，海鲜，最后是蔬菜和水果。如果要用水果，不要用含水量太大的。披萨食材可根据自己的喜好和冰箱食材随意切换
啦啦啦，准备完毕，可以简单地二次发酵（温度35到38，湿度75%到85%）一下更松软哦。然后再放入提前预热好的烤箱，190度17分钟
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