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春日咖喱(2/10)
牛肉洗净切小块，洋葱洗净，胡萝卜、土豆洗净去皮备用
胡萝卜、土豆切丁，洋葱切小块
苹果切丁
锅内倒少许油，油热后倒入洋葱煸炒
加入牛肉煸炒至肉变色
再倒入胡萝卜丁翻炒
最后加入土豆块翻炒均匀，加水，刚好淹没食材；大火炖煮至食材熟软
关火，加入苹果丁和咖喱块，搅拌至完全融化
开火炖煮至浓稠状，家里小朋友最爱咖喱汁浇在饭上，所以每次煮咖喱时我会多放点水，这样咖喱汁就不会不够吃了。
加入苹果丁的咖喱有股微甜的水果香，大家可以试试