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炒面(1/5)
锅中烧水，水开放挂面煮至2成熟捞出控水，再倒入盆里放油和酱油搅拌均匀 (倒油是防止蒸的时候黏在一起，酱油上色)
面条放锅里蒸15分钟，蒸熟后用筷子挑散放凉
绿豆芽青菜洗干净控水备用
鸡蛋炒熟备用
锅中倒油油热放青菜和绿豆芽翻炒几下，放盐，鸡粉，孜然粉和辣椒面炒均匀，在放入面条和鸡蛋翻炒均匀出锅