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红烧鱼头(6/6)
鱼先清洗干净
从三分之一处切开
从背部切开
加少许盐 料酒 胡椒粉 糖 葱姜腌制十分钟 整理装盘 放入蒸锅 上汽蒸八至十分钟
一小勺蒸鱼豉酱油 一小勺耗油 一小勺酱油 香油几滴调匀浇在鱼上面
葱姜丝 小米椒放在鱼上 锅放油烧热淋在上面即可