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#餐桌上的春日限定#酥香葱油手抓饼——好吃得不要不要的(4/10)
面粉至于盆中，加入盐，水。水边搅边加，看面粉的吸水性。揉成面团即可。
揉好的面团分成四等分，表面涂上油，盖上保鲜膜醒20分钟。
将油酥部分全部混合在一起，油加热一下混合。
取一块醒好的面团擀成长方形薄饼，涂上油酥。
用刮板划竖线。
用刮板整理成条，两头捏紧，像甩拉面一样甩两下。
两头往中间卷起。
互相叠在一起，压扁它。
用擀面杖擀薄。此时如果不是马上吃，可以用油纸一片一片包好，放冰箱冷藏，随吃随拿。
热油锅，小火煎至金黄即可享用咯。