香菇鸡块(
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腿腿肉洗净,切成块状备用
姜切片,蒜去皮切片,香菇提前泡发好,青红椒洗净备用
鸡肉热水下锅,待煮沸后撇去浮沫,捞出鸡块洗净
加入一勺食盐,鸡精,少许干辣椒,生抽腌制15分钟后加入生粉抓匀
热油下鸡肉稍微煎制一会儿加入姜蒜,料酒翻炒后加入生抽,盐,少许老抽,煮至沸腾后加入香菇
煮5分钟左右加入秘密武器可乐,盖上锅盖继续煮10-20分钟
待汤汁收的差不多时可加入青椒,鸡精,翻炒一下
一道香辣可口的黄焖鸡出锅了,超级下饭!