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鸡蛋卷(1/4)
打散鸡蛋，午餐肉胡萝卜小葱切碎，切小点，煎的时候容易熟。把切好的食材加入到鸡蛋中，洒入黑芝麻和盐。淀粉加入少量水调成水淀粉后搅入到蛋液中。
锅中加入少量油，一定要少，温热后加入调好的蛋液，待八分熟后关火卷成蛋卷。
蛋卷成型后再用小火煎两分钟，翻面再煎两分钟。出锅后稍微凉一点切成段就可以摆盘了。
也可以淋点番茄酱在上面，看个人口味。