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#餐桌上的春日限定#小姨妈牛油烤大虾(1/8)
虎虾解冻，去须、去尖嘴、去脚、去虾线，彻底洗干净
腌制至少四小时，确保入味，调味：黄酒、鱼露、糖、鲜蘑黑胡椒粉、姜粉、低盐生抽
锡纸折成碗，放牛油，炸锅预热180度5分钟
牛油融化在底部
铺入大虾，层和层之间也要加入牛油
炸锅180度6分钟，大虾拿出来翻个儿
继续180度6分钟，彻底烤干烤香
放凉后颜色辉变深，越发有食欲