#餐桌上的春日限定#玫瑰花馒头(3/11)
菠菜开水焯2分钟，捞出，放入料理机，加适量的水，打成泥，滤出多余水分，留菠菜泥；胡萝卜切片，微波炉高火3分钟，放入料理机，加适量水，打成泥，晾凉待用，胡萝卜也可以直接加水打成泥。 准备一碗面粉，加入酵母，菠菜泥，和成面条团，发酵1.5倍大，待用；同样用胡萝卜泥和面成团，醒发。再和一块白色面条团，醒发，待用。
醒发好的面，分别取三个白色和黄色的面剂，擀成皮，绿色的擀成长方形，切条。
把绿色面条团擀成长方形，切条。
把白色和黄色面皮依次排开，然后中间用筷子压一下。
也可以在开端加一条绿色，作为花蕊。
慢慢卷起来，然后用手在中间掐一下，用刀切开，，就是两朵玫瑰花，最后把绿色长条沾一点儿水，贴在玫瑰花上，作为绿叶。
做好以后，再醒发30分钟，冷水上锅，蒸20分钟，关火，不要揭盖，小心软榻，过个十来分钟，再揭盖。
出锅。
非常漂亮！
摆个造型，拍个好看的照片。
剩下一点儿绿色的面，捏了两个可爱的小刺猬，很好看吧。