安装App
油面筋塞肉(7/10)
洋葱切碎，撒胡椒粉，盐，糖，生抽，蚝油，味精，顺时针搅拌
干香菇泡发 ，买的鲜香菇也可以
香菇碎拌入肉馅中顺时针搅拌上劲，中间三次加入葱姜水，搅打十分钟
把面筋手指戳洞，塞入肉馅
锅中放底油，葱爆香，肉馅口朝下煎封口，煎防止露馅
放入一个八角，姜，10粒花椒，放入一勺蚝油，酱油2勺，老抽少许，糖
放入大半碗清水
大火先煮沸，煮沸转小火盖盖子焖煮12分钟
焖煮好收汁，加入薄水淀粉
盖上小葱丝装盘