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酱焖芋头小黄鱼(4/10)
芋头洗净
芋头去皮
芋头切条,过水,备用
葱切丝,备用,出锅的时候再放
小黄鱼去头、去内脏,加一小勺盐,加料酒腌制半小时
鱼控干,锅底加油,放小黄鱼,开火加热,小火煎
一面定型后,将小鱼翻面,定型后加入芋头
小鱼上加入芋头条,和三大勺黄豆酱
加入一罐啤酒
小火炖15分钟左右,芋头熟透即可