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简单营养的玉米排骨汤(4/5)
排骨冷水下锅,加姜片 料酒烧开 撇去浮沫备用
胡萝卜切成滚刀块,玉米切块,葱花,枸杞洗净备用
砂锅多加水,冷水下排骨,玉米,姜片烧开后喜欢小火煮30分钟,加入胡萝卜继续煮15分钟,调入盐 和白胡椒粉,加入枸杞最后煮5分钟。
喝之前加入葱花即可
今天排骨做了两吃,加入胡萝卜前捞出来几块排骨,沥干水分。炒锅中放入排骨,加入调好的料汁(比例是:1勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,三小勺糖,4勺醋,半碗水),大火收汁,无油版糖醋排骨就好啦